夜勤明け。
結局、２時間程度しか眠れず、WJするつもりで昨日出かけたところ
晴天にテンションもあがらず、家に直行。
何もトレーニングしないのはあんまりなので、１時間ラン。
がっちりスラックラインで体幹をいじめ、
立っているだけで足腰プルプル状態。
で、暇なのダッチオーブンでスモークサーモン作り。
塩をまぶして水分を落とした鮭の切り身を
加熱していぶしたチップを入れたダッチオーブンに入れて１５分。
スモークした鮭のできあがり。
刺身用の鮭じゃなかったので生食はせず、加熱。
結構、これは旨い酒のつまみ。
